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Cupcakes princesse Cendrillon

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Il vous faut...

Modifier le nombre de parts
Ingrédients (pour 12 cupcakes)
2 Oeufs
120 g Sucre
120 g Farine
100 g Beurre fondu
Lait
1 demi sachet Levure chimique
Arôme De votre choix, vanille, pépites de chocolat…
Matériel et décors
Robot
Plaque de cuisson à cupcakes https://www.annikids.com/FR/article-ABU00013/plaque-12-moules-a-cupcakes-et-muffins.html
Emporte-pièce rond et fleurs https://www.annikids.com/FR/article-AMO00237/moules-a-decoupe-fleurs.html
Rouleau pour pâte à sucre https://www.annikids.com/FR/article-AKC00038/petit-rouleau-a-glacage-23-cm.html
Emporte-pièces poussoir étoiles https://www.annikids.com/FR/article-AMO00008/3-emporte-pieces-poussoirs-etoiles.html
Emporte pièces étoiles https://www.annikids.com/FR/article-AKC00029/lot-de-3-mini-emporte-piece-etoiles-en-metal.html
Emporte-pièces poussoir fleurs https://www.annikids.com/FR/article-97677/emporte-pieces-poussoir-fleurs.html
Pâte à sucre Rose pâle https://www.annikids.com/FR/article-ACD00018/pate-a-sucre-chair-patisdecor-250g.html
Pâte à sucre Or https://www.annikids.com/FR/article-ACD00038/pate-a-sucre-or-patisdecor-100g.html
Pâte à sucre Lilas https://www.annikids.com/FR/article-AAK00096/pate-a-sucre-250g-pourpre.html
Pâte d’amande Lavande https://www.annikids.com/FR/article-AAK00225/pate-d-amande-250g-pourpre.html
Etoiles or https://www.annikids.com/FR/article-AMO00234/pluie-d-etoiles-or-comestibles.html
Moules à cupcake fairy https://www.annikids.com/FR/article-ACP00869/75-moules-a-cupcakes-garden-fairy.html
Moules à cupcakes rose https://www.annikids.com/FR/article-ACP01226/75-moules-a-cupcakes-rose-blanc.html
Kit cupcakes (moule + pics étoiles) https://www.annikids.com/FR/article-AME00375/kit-48-caissettes-et-24-decos-a-cupcakes-etoiles-roses-et-or.html
Baguettes magiques en sucre https://www.annikids.com/FR/article-ACP00868/5-baguettes-de-fees-en-sucre.html
Des couronnes roses en sucre https://www.annikids.com/FR/article-ACP02047/5-decorations-en-sucre-couronne-rose.html
Des coeurs en sucre https://www.annikids.com/FR/article-ACP02071/6-decors-en-sucre-coeur.html

Cupcakes princesse Cendrillon

aux étoiles d'or

Caractéristiques :

    A présenter sans hésitez pour un goûter d’anniversaire princesse et tout particulièrement Cendrillon !

    • 1 h
    • 12 Personnes
    • Facile

    Il vous faut...

    • Ingrédients (pour 12 cupcakes)

    • Matériel et décors

    Déroulement

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    Avec cette recette de base, réalisez de magnifiques cupcakes princesses aux douces teintes déclinées de roses, parme et pourpre et parsemés d’étoiles d’or. 

    cupcakes-princesse_DSC_5346

     

    Étapes

    1
    Fait

    Mélanger au robot les oeufs et le sucre et faire mousser. Rajouter le mélange farine/levure, puis le beurre fondu refroidi. Bien mélanger 2 mn et rajouter un peu de lait pour rendre la pâte plus coulante et homogène (environ 3 cuillères à soupe). Rajouter votre arôme et mélanger encore 1 mn.

    2
    Fait

    Posez vos moules papiers dans les alvéoles de la plaques de cuisson à cupcakes. Les remplir environ de moitié de la préparation à cupcakes à l’aide de 2 cuillères. Mettre au four chaud 180° environ 15, 20 mn. Surveiller la cuisson, les cupcakes ne doivent pas trop brunir.

    3
    Fait

    Sortir du four et laisser bien refroidir avant de procéder à la décoration.

    4
    Fait

    Malaxer entre vos mains les différentes pâte à sucre et pâte d’amande et les étaler sur une surface bien plane à l’aide du rouleau plastique (épaisseur environ 2 mm). Vous avez 3 couleurs dégradées de parme (Lilas, rose pâle et lavande) qui vont servir à la couverture de base des cupcakes (la pâte à sucre or va servir pour les petits décors). Découper dans les 3 couleurs de pâte étalées, des ronds ou des fleurs à l’aide d’emporte-pièces de diamètre 9 cm. Poser ces couvertures au centre de chaque cupcakes (faites des contrastes de couleurs, couverture rose clair pour un moule papier parme ou fairy, couverture lavande pour des moules roses,…)

    5
    Fait

    Dans les restes de pâte à sucre étalées, or compris, découper alternativement des étoiles moyennement grandes avec les emporte-pièces métal étoile et des plus petites avec les emporte-pièces poussoir étoiles. Faites de même avec les emporte-pièces fleurs.

    6
    Fait

    Utiliser également des décors tous prêts, comme des baguettes magiques en sucre à placer aux centre des cupcakes, des couronnes en sucre roses, des coeurs en sucre. Jouez sur les contrastes de couleurs entre le fond de la couverture et les décors.

    7
    Fait

    Lorsque les décors sont posés harmonieusement, rajouter des pics en bois avec étoiles dorées, et parsemer d’étoiles or miniatures pour donner de l’éclat à vos cupcakes.

    Reste plus qu’à les rassembler sur un beau plateau couleur or et à présenter pour un buffet de princesses féerique !!

    Nathalie

    Nathalie, spécialiste déco et recette sur Annikids.com

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