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Sablés Princesse Sans Gluten

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Il vous faut...

Modifier le nombre de parts
100g Beurre pommade (c’est-à-dire tiédi et travaillé pour avoir une texture pommade)
80 g Sucre
2 cuil. à soupe Eau de fleur d’oranger
2 Oeuf
250 g Farine mix pour Pâtisserie « shaar »
1 pincée de sel

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Sablés Princesse Sans Gluten

Proposé par Emy

La recette facile et pratique d'Emy pour réussir de délicieux petits sablés sans gluten !

  • 15 mn
  • 20 Personnes
  • Facile

Il vous faut...

Déroulement

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Étapes

1
Fait

ans un saladier, mélangez vigoureusement le beurre pommade avec le sucre, et l’eau de fleur d’oranger. Ajoutez l’oeuf.
Terminez en ajoutant la farine et la pincée de sel.
Remuez avec les doigts pour obtenir une boule de pâte sans trop la travailler.
Aplatissez légèrement la pâte et filmez-la. Mettez la une heure minimum au réfrigérateur.

2
Fait

Préchauffez votre four à 180°C.

3
Fait

Etalez votre pâte en farinant légèrement avec une épaisseur de 5 millimètres.
Découpez à l’aide d’un emporte-pièce votre pâte et posez les découpes sur une plaque de four.
Avec un pinceau à pâtisserie dorez la pâte avec 1 jaune d’oeuf, et décorer comme vous le souhaitez.

4
Fait

Enfournez vos biscuits et laissez cuire une dizaine de minutes.

Remarques :
Vous pouvez conserver sans soucis vos biscuits dans une boite bien hermétique pendant une semaine.
Bonne gourmandise !

Ma petite astuce déco : acheter des feutres alimentaire et aprés cuisson faire décorer les sablés par mes enfants !
Les feutres alimentaire sont sans gluten.

Nathalie

Nathalie, spécialiste déco et recette sur Annikids.com

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