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Cupcakes Clown

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Il vous faut...

Adjust Servings:
150g Farine
1/2 sachet Levure
120g Beurre
120g Sucre
2 Oeufs 2 gros ou 3 petits
3 cuillères à soupe Lait
moules à muffins en silicone https://www.annikids.com/FR/article-ACA00042/moule-de-11-mini-muffins.html
Caissette à cupcakes https://www.annikids.com/FR/C-AL-DEMOU/moules-emporte-pieces-et-caissettes.html?filtres=filtre-mo-caissettes-cupcakes

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Cupcakes Clown

  • 10 mn
  • 10 Personnes
  • Facile

Il vous faut...

Déroulement

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Connaissez-vous les cupcakes ? Ce sont ces adorables petits gâteaux individuels si joliment décorés que même les enfants les plus difficiles ont envie d’y goûter !

Grâce à Annikids, nul besoin de se ruiner chez le pâtissier pour ces petites folies ou de prévoir un stage de cuisine créative d’une semaine pour apprendre à les faire soi-même. Nous vous proposons une recette toute simple avec un glaçage au blanc d’œuf (plus facile et moins gras que le glaçage au beurre) et une déco « clown » à base de bonbons très facile à reproduire. De quoi faire fureur dans les fêtes d’anniversaire et autres goûters festifs sans se compliquer la vie !

Étapes

1
Fait

Préparation des cupcakes

Faites préchauffer votre four à 180°.

2
Fait

Fouettez énergiquement le beurre et le sucre ensemble pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d’œufs 1 à 1 et mélangez en ajoutant progressivement la farine, la levure, et les 3 cuillères de lait. Vous devez obtenir une pâte liquide mais assez épaisse, comme celle d’un cake.

3
Fait

Remplissez les moules à ras, enfournez et laissez cuire une vingtaine de minutes selon la puissance de votre four.

4
Fait

Lorsque vos cakes sont cuits et suffisamment refroidis, préparez votre glaçage.
Étalez votre glaçage sur le gâteau à l’aide d’une petite cuillère puis disposez les bonbons sur le haut en rangs serrés pour composer les cheveux. Fixez le nez puis le sourire. Si les bonbons ne tiennent pas bien (glaçage trop rigide) vous pouvez tricher avec le stylo gel de décor pour disque que vous appliquerez comme un tube de colle.

5
Fait

Ici nous avons choisi des perles de sucre, des confettis de chocolat et des décors confettis en sucre pour faire les cheveux, des dragibus pour le nez, une frite coupée en 2 et repliée pour le sourire et des bouts de réglisse pour les yeux. Mais vous pouvez réinventer le modèle avec les bonbons à votre disposition et/ou des stylo alimentaires.

6
Fait

Facultatif mais si joli : placez les cupcakes dans des moules à papier décorés pour achever la présentation.

C’est prêt !

Remarques :
Vous pouvez également utiliser un tube de sucre à dresser tout prêt, ou encore de la pâte à sucre.

Nathalie

Nathalie, spécialiste déco et recette sur Annikids.com

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